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FIORI DI PATATA MARVELLA

 

INGREDIENTI

4 patate 

250 g ricotta fresca 

200 g PANCETTA ARROTOLATA MARVELLA AFFETTATA (che trovate nel KIT PIZZA)

50 G N'DUJA SPALMABILE MARVELLA (CHE TROVATE NEL KIT PIZZA)

20 G grana grattuggiata 

20 g pecorino gratuggiato

1 uovo

sale 

pepe

prezzemolo

 

PROCEDIMENTO

Portare una pentola d'acqua ad ebollizione e mettere le patate, lasciare cucinare fin quando sarà facile pungerle con una forchetta. Scolarle e lasciarle raffreddare. Una volta fredde, dividerle in cui e scavarne l'interno. 

Schiacciare la polpa delle patate insieme alla ricotta e aggiungere LA NDUJA SCIOLTA MARVELLA. i formaggi, l'uovo. l'olio, il sale ed il pepe. 

Intanto disporre le fette di PANCETTA ARROTOLATA MARVELLA nella base delle patate e riempirle con l'impasto di ricotta e NDUJA. 

Disporle su una pirofila oliata, cospargerle di olio ed infornare a 180° per 10 minuti. 

Buon appetito!