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ricette

  • Uova romantiche con SALSICCIA MARVELLA

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  • Radiatori con fave, guanciale e pecorino

    Radiatori con fave, guanciale e pecorino…. Il segreto? Mantecate bene con poca acqua di cottura della pasta e otterrete una cremina che avvolgerà ...
  • Lasagne alla Calabrese

    Le lasagne alla calabrese sono un variante alla classica lasagna alla bolognese della cucina italiana, un piatto ancora più gustoso con l’aggiunta ...
  • Roselline alla nduja

    INGREDIENTI: Acqua 300 ml Farina Manitoba 250 g Farina 00 250 g Lievito di birra fresco 12 g Zucchero 1 cucchiaino Sale fino 8 g Olio extravergin...
  • Gnocchi con Pancetta Marvella croccante

      Quando la morbidezza degli gnocchi incontra la croccantezza della pancetta, decide di tuffarsi su un letto di parmigiano cremoso! Una ricetta da...
  • 💣La ricetta bomba per il tuo menù di Paqua 💣

      Ingredienti per 6  bombette  6 fette di capocollo fresco tagliato sottile 12 fette di Capocollo STAGIONATO MARVELLA 200 g di caprino fresco gratu...
  • FIORI DI PATATA MARVELLA

      INGREDIENTI 4 patate  250 g ricotta fresca  200 g PANCETTA ARROTOLATA MARVELLA AFFETTATA (che trovate nel KIT PIZZA) 50 G N'DUJA SPALMABILE MARV...
  • Rusticala, il rustico calabrese per il tuo pranzo di Pasqua

    Inserire nella planetaria la farina, il latte, il sale, il burro, l'acqua dentro la quale avrete sciolto il lievito e lo zucchero. 

    Lasciare lievitare l'impasto per circa un'ora. 

    Intanto passiamo a preparare il ripieno: emulsionate la ricotta con le uova, l'olio, la SOPPRESSA E LA SALSICCIA STAGIOANTE MARVELLA, l'uovo sodo, la ricotta affumicata, il sale ed il pepe.

    Una volta lievitato stendete la pasta e formate dei cerchi sulla metà dei cerchi ottenuti versate  2 cucchiai di impasto e richiudeteli sovrapponendo un altro cerchio. Chiudete i bordi con la forchetta, spennellateli con uovo sbattuto e cuocete per 10 minuti in forno ventilato preriscaldato a 200°. 

    Buon appetito!

     

     

  • FUSILLONI CON MELANZANE E PANCETTA AFFUMICATA MARVELLA

    Ingredienti per 4 persone 200 g di pancetta Affumicata Marvella 2 melanzane  350 ml di passata di pomodoro  400 g fusilloni farina qb 1/2 cipolla ...
  • Parmigiana alla calabrese

      La specialità di questa ricetta sta nell'uso della Nduja Marvella come ingrediente segreto.... Guarda la ricetta e se ti va condividi con noi la ...
  • FRITTATINE NELLA PANCETTA AFFUMICATA MARVELLA

    INGREDIENTI  6 UOVA  24 FETTE DI PANCETTA AFFUMICATA MARVELLA 3 CUCCHIAI DI PARMIGIANO 150 G PANNA FRESCA LIQUIDA  1 CIUFFO DI BASILICO SALE - PEP...
  • Fusilli al forno con carciofi, gorgonzola e FILETTO CASARECCIO MARVELLA

    INGREDIENTI: 500 g fusilli500 ml besciamella300 g carciofi300 g filetto casereccio150 g gorgonzola dolce100 g parmigiano grattugiatoq.b. olio evoq...