Risotto Gorgonzola e Lonzino (Filetto Casareccio) Marvella
ingredienti per 5 persone:
500 g riso carnali
200 g filetto casereccio Marvella
150 g gorgonzola
50 ml di latte
150 mg formaggio grattugiato
1 pizzico di pepe
1 cipolla olio extravergine di oliva
1 bicchiere di vino bianco