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Risotto Gorgonzola e Lonzino (Filetto Casareccio) Marvella

di ALFREDO DE SIO

 

ingredienti per 5 persone:

500 g riso carnali

200 g filetto casereccio Marvella

150 g gorgonzola

50 ml di latte

150 mg formaggio grattugiato

1 pizzico di pepe

1 cipolla olio extravergine di oliva

1 bicchiere di vino bianco

 

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