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SALUMIFICIO MARVELLA SRL
Scamorza affumicata
Scamorza affumicata
Prezzo di listino
€9,90 EUR
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€9,90 EUR
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La scamorza affumicata è un formaggio vaccino a pasta filata, caratterizzato da una tipica forma a pera o sferoidale con strozzatura, dal sapore dolce ma intenso e da un caratteristico aroma fumé. Si distingue per la sua consistenza elastica e compatta, e per il colore bruno-ambrato della crosta sottile, ottenuto tramite una naturale affumicatura, solitamente con legno di faggio.
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